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La Ratatouille est un plat provençal savoureux, préparé à base de légumes mijotés lentement. Voici une recette classique pour réaliser une délicieuse Ratatouille : Ingrédients : 1 grosse aubergine 2 courgettes 2 poivrons (de préférence 1 rouge et 1 vert pour la couleur) 4 tomates mûres 2 oignons 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe … Lire la suite
La Quiche Lorraine est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs délicates. Voici une recette traditionnelle pour préparer une délicieuse Quiche Lorraine : Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre froid coupé en dés 1 pincée de sel 1 œuf 2-3 … Lire la suite
La Bouillabaisse est un délicieux plat traditionnel provençal, une soupe de poisson riche en saveurs. Voici une recette classique pour préparer ce plat : Ingrédients : 1,5 kg de poissons variés (ex : rascasse, grondin, saint-pierre, lotte) 500 g de crustacés (ex : langoustines, crabes, crevettes) 4 tomates mûres 2 oignons 4 gousses d’ail 1 … Lire la suite
Ingrédients : 12 pommes de terre 1 kg de brocolis 500 g de champignons de Paris 100 g de fromage râpé 30 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 1 oignon 1 gousse d’ail Beurre Sel et poivre Préparation : Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Épluchez, lavez l’oignon, puis émincez-le. … Lire la suite
