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PUDDING AUX OEUFS Ingrédients:4 oeufs100 g de sucre500 ml de lait1 cuillère à café d’essence de vanille2 cuillères à soupe de sucre (pour le caramel)Préparation:1. Dans une poêle, faites chauffer les 2 cuillères à soupe de sucre à feu moyen jusqu’à ce qu’il fonde et devienne doré. Faites attention à ne pas le laisser brûler.2. Versez … Lire la suite
CRÊPES AUX HERBES Ingrédients:1 tasse de farine de blé2 oeufs1 tasse de lait2 cuillères à soupe de beurre fondu1/4 cuillère à café de sel1/2 tasse d’herbes fraîches hachées (vous pouvez utiliser du persil, de la ciboulette, du basilic, etc.)Huile ou beurre pour graisser la poêlePréparation:1. Dans un grand bol, ajouter la farine et le sel. Faites … Lire la suite
BURRITO AU BŒUF HACHÉ Ingrédients:2 cuillères à soupe d’huile d’olive½ oignon2 gousses d’ail400 g de bœuf haché2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour steak mexicain ou d’épices mexicaines1 cuillère à café de sel1 tomate à salade1 avocat1 oignon frais4 tortillas de blé pour burritos8 tranches de piments jalapeño marinésQuelques feuilles de coriandrePréparation: La suite dasn la suivant … Lire la suite
SAUCE CHILI DOUCE Ingrédients:2 piments rouges frais (ajuster selon le niveau de chaleur souhaité)2 gousses d’ail, finement hachées1/2 tasse de sucre (vous pouvez utiliser du sucre brun ou blanc)1/4 tasse de vinaigre de riz (vous pouvez utiliser du vinaigre blanc si vous n’en avez pas)1/4 tasse d’eau1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif)1 cuillère à … Lire la suite
Muffins aux pommes de terre , courgettes et jambonINGRÉDIENTS POUR 12 MUFFINS300 g de pommes de terre70 g de fromage fumé50 g de parmesan330 g de farine 0100 g de jambon cuit300 g de courgettes80 g d’huile de graines3 oeufssel au goûtpoivre noir au goût1 gousse d’ailhuile d’olive extra vierge au goût8 g de levure … Lire la suite
Gâteau invisible courgettes, jambon cru et BeaufortIngrédients:. 700g de courgettes. 2 œufs. 200g de lait. 70g de farine. 50g de beurre fondu. 100g de jambon cru. 100g de fromage Beaufort. 1 cuillère à café de sel. PoivrePréparation:Préchauffer le four à 170°C.Mixer les œufs avec la farine.Ajouter le beurre fondu, le lait, le Beaufort râpé, l’assaisonnement … Lire la suite
gâteau Sachertorte maison Ingrédients:65 gr de chocolat à 70% de cacao80 gr de beurre95 gr de farine pâtissière100 ml de lait10 gr de cacao en poudre6 œufs d’environ 60 gr110 gr de sucre1 g de selVanillePour le glaçage :125 g de sucre100 ml d’eau50 poudre de cacao75 gr de chocolat à 70% de cacao75 gr … Lire la suite
GÂTEAU AUX BISCUITS SANS CUISSON Ingrédients:400 grammes de biscuits type Maria ou biscuits digestifs500 ml de lait200 grammes de sucre2 cuillères à café d’essence de vanille200 grammes de beurre à température ambiante2 cuillères à soupe de poudre de cacao (facultatif)Décorations au choix (pépites de chocolat, noix, fruits, etc.)Préparation: La suite dans la suivant page
GÂTEAU AUX FRUITS DE LA PASSION Ingrédients:4 oeufs125 ml d’huile (1/2 tasse)125 ml de lait (1/2 tasse)125 ml de concentré de fruit de la passion (1/2 tasse)270g de sucre300g de farine de blé tendre12 g de levure chimique (1 cuillère à soupe bombée)393g de lait concentré (1 boîte)80 ml de concentré de fruit de la … Lire la suite
GÂTEAU AU FROMAGE JAPONAIS Ingrédients:95 g de sucre4 oeufs35 g de beurre175 g de fromage de type Philadelphia70 g de lait1 cuillère à café de zeste de citron râpé40 g de farine15 g de fécule de maïsPréparation: La préparation dans la suivant page
