- Incorporer la farine : Ajoutez progressivement la farine, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte légèrement épaisse. Le mélange doit être assez consistant pour tenir ensemble sans être trop sec.
- Façonner et cuire les beignets : Prélevez environ 2 cuillères à soupe du mélange et placez-les sur la plaque de cuisson préparée. Aplatissez légèrement avec une cuillère pour former un beignet rond. Répétez l’opération avec le reste du mélange, en laissant de l’espace entre chaque beignet.
- Cuire les beignets : Placez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que les beignets soient dorés et croustillants sur les bords.
- Servir et déguster : Servez les beignets de courgettes chauds, accompagnés de crème aigre, de yaourt ou de la sauce de votre choix. Garnissez avec un peu d’oignons nouveaux hachés si vous le souhaitez.
Valeurs nutritionnelles (par portion, approximatives) :
- Calories : 120 kcal
- Glucides : 10 g
- Protéines : 5 g
- Lipides : 6 g
- Fibres : 1 g
- Sodium : 160 mg
- Sucres : 2 g