Ingrédients :
- 200 g de fromage (type cheddar, emmental ou mozzarella), coupé en petits cubes
- 1 pâte feuilletée (prête à l’emploi)
- 1 œuf (pour dorer)
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de pavot (optionnel)
- 1 pincée de poivre (optionnel)
Instructions :
- Préparer la pâte feuilletée :
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
- Découper la pâte :
- Coupez la pâte feuilletée en petits carrés d’environ 4×4 cm. Vous pouvez aussi la découper en petits cercles si vous préférez.
- Assembler les bouchées :
- Placez un cube de fromage au centre de chaque morceau de pâte.
- Repliez les coins de la pâte vers le centre pour enfermer le fromage. Vous pouvez former des petits paquets ou des triangles, selon votre préférence.
- Préparer pour la cuisson :
- Disposez les bouchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Battez l’œuf et badigeonnez les bouchées avec l’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée.
- Saupoudrez de graines de sésame ou de pavot, si vous le souhaitez, et ajoutez une pincée de poivre.
- Cuisson :
- Enfournez pour environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les bouchées soient bien dorées et que le fromage soit fondu.
- Servir :
- Servez les bouchées chaudes ou à température ambiante. Elles sont parfaites pour un apéritif, une soirée entre amis ou un buffet.
Ces recette bouchées de fromage sont simples à réaliser et toujours un succès ! Si tu as d’autres préférences ou besoin d’une autre recette, n’hésite pas à demander !