Ingrédients :
- 1 banane mûre
- 1 œuf
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de fruits frais ou surgelés (myrtilles, framboises, pommes en dés, etc.)
- Cannelle ou vanille (optionnel, pour plus de saveur)
Instructions :
- Préparer la base :
- Écrase la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoute l’œuf, le miel (si utilisé), les flocons d’avoine, la levure chimique, et une pincée de sel. Mélange bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Si tu utilises de la cannelle ou de la vanille, ajoute-les à ce moment-là.
- Incorporer les fruits :
- Ajoute les fruits à la préparation. Mélange délicatement pour bien répartir les fruits dans la pâte.
- Cuisson :
- Verse la pâte dans un bol allant au micro-ondes. Fais cuire à puissance élevée pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que le bowl cake soit bien cuit et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de ton micro-ondes.
- Laisse refroidir légèrement avant de déguster.
- Servir :
- Sers ton bowl cake directement dans le bol ou démoule-le sur une assiette. Tu peux le garnir de fruits frais supplémentaires, d’un peu de yaourt, ou d’un filet de miel pour encore plus de saveur.
Ce bowl cake est très adaptable : tu peux remplacer les flocons d’avoine par de la farine, ajouter des noix ou des graines, ou même incorporer du chocolat. Si tu as besoin d’autres recettes ou conseils, n’hésite pas à demander !