Bûche Marbrée au Chocolat
Pour 8 à 10 personnes
Ingrédients :
Pour la génoise marbrée :
4 oeufs
120 g de sucre
100 g de farine tamisée
20 g de cacao en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Verser la ganache au chocolat :
200 g de chocolat noir ou au lait
200 ml de crème liquide entière
1 cuillère à soupe de beurre (optionnel, pour la brillance)
Décorations :
Petits biscuits en pain d’épices ou bonhommes décoratifs
Figurines de Noël (Père Noël, sapins, etc.)
Perles en sucre et autres décorations festives
Préparation :
Préparer la génoise :
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