Le Burger Pizza est une fusion savoureuse entre un burger classique et une pizza, idéale pour les amateurs des deux plats. Cette recette associe des galettes de viande de boeuf épicées, du fromage mozzarella fondant, des tranches de pepperoni, et une touche de sauce pizza pour créer un burger unique en son genre.
La préparation commence par la réalisation des galettes de viande hachée, assaisonnées d’herbes italiennes, de poudre d’ail, de sel et de poivre, puis grillées à la perfection. Les pains à hamburger sont délicatement grillés sous le gril, puis garnis de sauce pizza chaude, de mozzarella et de pepperoni, avant de passer sous le gril pour faire fondre le fromage.
Une fois les galettes de viande cuites, elles sont placées sur les pains préparés, accompagnées de plus de sauce, de mozzarella et de pepperoni, puis grillées à nouveau pour un fromage parfaitement fondu. Le tout est ensuite assemblé et servi chaud, offrant une expérience gourmande alliant le meilleur des deux mondes : un burger et une pizza.
Ce plat est idéal pour les repas conviviaux et pour ceux qui recherchent une touche originale dans leurs repas !
Ingrédients :
- 1 livre de viande de boeuf hachée
- 16-24 tranches de pepperoni
- ½ tasse de sauce pizza
- 1 cuillère à café d’herbes italiennes
- ½ cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- 4 pains à hamburger, coupés et grillés
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
Instructions :
- Préparer les galettes de viande : Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec les herbes italiennes, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Formez le mélange en quatre galettes et réservez.
- Griller les pains : Préchauffez le gril à température moyenne à élevée. Placez les moitiés de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller sous le gril jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez les parties supérieures et mettez-les de côté.
- Griller les galettes : Faites chauffer le gril ou une poêle à griller. Faites cuire chaque galette environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites selon votre préférence.
- Réchauffer la sauce pizza : Pendant que les galettes cuisent, chauffez doucement la sauce pizza dans une petite casserole à feu doux, en remuant de temps en temps.
- Assembler les pains du bas : Une fois les pains grillés, répartissez la moitié de la sauce pizza chaude sur les moitiés inférieures des pains. Saupoudrez la moitié du fromage mozzarella râpé et disposez les tranches de pepperoni dessus.
- Griller le pain du bas : Placez les moitiés inférieures avec la sauce, le fromage et le pepperoni sous le gril pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Assembler le burger : Ajoutez une galette de viande grillée sur chaque pain du bas préparé. Ajoutez le reste de la sauce pizza, un peu plus de mozzarella râpée et des tranches de pepperoni sur les galettes. Grillez à nouveau pendant un court instant jusqu’à ce que le fromage fonde complètement.
- Terminer le burger : Placez le pain du dessus sur chaque burger et servez immédiatement.
Savourez votre délicieux burger pizza !