Crème au Beurre : Recette Traditionnelle et Astuces Ingrédients : 3 jaunes d’œufs 150 g de sucre 50 ml d’eau 200 g de beurre, à température ambiante, coupé en morceaux Préparation : 1. Préparation du sirop de sucre Dans une casserole (découvrez nos astuces pour choisir vos ustensiles). Chauffez à feu moyen jusqu’à atteindre … Lire la suite
GÂTEAU DE COTON AU CHOCOLAT Ingrédients:80 ml de lait60 ml d’huile végétale70g de farine10 g de cacao en poudre4 blancs d’oeufs4 jaunes d’oeufs70g de sucre1/3 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de jus de citronPépites de chocolatPréparation:1. Dans un bol, mélanger le lait, l’huile, la farine et les jaunes d’œufs. Divisez en deux … Lire la suite
Rouleaux à la cannelle Ingrédients:2 cuillères à soupe de levure sèche1 tasse de lait chaud1/4 tasse de sucre1 oeuf55 grs de beurre fondu et froid90 grammes de beurre fondu et froid3 tasses de farine1 pincée de sel2 cuillères à soupe de cannelle1 tasse de cassonadePréparation : La suite dans la suivant page
MUFFINS AUX FRAISES Muffins aux fraises Ingrédients:200 g de farine tout usage60 ml d’huile de tournesol125 ml de lait2 oeufs½ cuillère à café de sel2 cuillères à café de levure chimique200 g de fraises120 g de sucre1 cuillère à café d’arôme de vanillePréparation de la Muffins maison aux fraises : La suite dans la suivant … Lire la suite
Gâteau au fromage Ingrédient : 1 paquet de biscuits Maria moulus1 bâton de beurre1 paquet de fromage à la crème5 oeufs1 boîte de lait1 cuillère à café d’essence de vanilletasse de crème épaissePréparation : 1-Dans un bol, placez les biscuits Marías avec le bâton de beurre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Placez-le dans votre … Lire la suite
GÂTEAU IMPOSSIBLE OU CHOCOFLAN Ingrédients:20 grammes de beurre250 grammes de cajeta de lait5 œufs entiers1 boîte de lait concentré1 boîte de lait évaporé1 fromage à la crème de 190 grammes2 cuillères à soupe de vanille1 boîte (517 grammes) de farine pour préparer le gâteau au chocolatPréparation:1. Préchauffer le four à 180ºC (350°F). Beurrer un moule de … Lire la suite
Recette de churros Ingrédients pour les churros :150 ml d’eau20g de sucre40 g de beurre doux110 g de farine de blé tout usage1 oeufHuile de cuisson (pour la friture)sucre et cannelle pour saupoudrerIngrédients pour le nappage au chocolat50 g de chocolat noir (70% de cacao est idéal)25g de sucre120 ml de lait4 g de fécule … Lire la suite
Recette de Glace au café Ingrédients : 1/2 tasse d’espresso ou de soluble déjà dissous 1 boîte de lait concentré 7 g de grenetina 5 cuillères à soupe d’eau chaude 500 ml de crème froide au lait Chocolat à fondre Instructions : Dans un bol, mélanger l’espresso dissous ou le café soluble avec le lait … Lire la suite
PÂTISSERIES À LA CRÈME FAITES MAISON Ingrédients:1 feuille de pâte feuilletée200 gr de sucre180 ml d’eauBâton de cannelle320 ml de crème liquide pour cuisiner6 jaunes d’oeufs49 gr de farine de maïsSucre glaceCannellePréparation:1. Nous allons commencer notre recette de pastel de nata portugais en étalant la pâte feuilletée. Nous le découperons avec un verre ou un coupe-pâtes … Lire la suite
Lait cuit Ingrédients:5 oeufs500 millilitres de lait (chaud)500 millilitres de lait (à température ambiante)200 grammes de sucre (1 tasse)1 cuillère à soupe d’essence de vanillePréparation:1. Dans un bol, ajoutez les 5 œufs et battez quelques minutes, puis réservez.2. Dans un bol, mettre le lait chaud et le lait à température ambiante, puis le sucre. Mélanger … Lire la suite
