Voici une recette ultra-simple pour des boules fondantes à la noix de coco : un délice rapide à préparer et qui fond dans la bouche ! Ingrédients (pour environ 12 boules) : 200 g de noix de coco râpée (de préférence non sucrée) 100 g de lait concentré sucré 50 g de chocolat blanc (optionnel … Lire la suite
Voici une recette délicieuse pour préparer une fougasse sucrée à la fleur d’oranger, idéale pour un goûter ou un dessert parfumé. La fleur d’oranger apporte une touche délicate et exotique à la pâte légèrement sucrée. Ingrédients : 500 g de farine 80 g de sucre 10 g de levure de boulanger sèche (ou 20 g … Lire la suite
Recette facile de croissants au jambon et fromage fondant : Un délice croustillant et savoureux Les croissants au jambon et fromage fondant sont un véritable régal pour les papilles et un choix parfait pour un repas rapide ou un en-cas gourmand. Ces petites bouchées à la pâte feuilletée croustillante et au cœur fondant sont idéales … Lire la suite
Recette facile de couscous marocain traditionnel : Un plat savoureux et réconfortant Le couscous marocain est un incontournable de la cuisine traditionnelle du Maghreb. Savoureux, parfumé et plein de textures, ce plat est apprécié pour sa richesse et son côté réconfortant. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, il reflète toute la diversité … Lire la suite
Le houmous est une préparation traditionnelle du Moyen-Orient à base de pois chiches, de tahini (pâte de sésame), de citron et d’ail. Il est léger, riche en protéines et en fibres, et il peut être préparé en un rien de temps avec le Thermomix, pour un goût frais et authentique. Ingrédients : 400 g de … Lire la suite
Pavé de Saumon Grillé sur Purée de Patate Douce Ingrédients (pour 4 personnes) Pour le saumon : 4 pavés de saumon (avec ou sans peau) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de jus de citron Sel et poivre Quelques brins de thym ou persil frais pour la garniture Pour … Lire la suite
Ingrédients (pour environ 20 truffes) : 200 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence) 100 g de crème liquide entière 30 g de beurre 50 g de noix de coco râpée (et un peu plus pour enrober les truffes) 1 cuillère à soupe de lait (facultatif, pour assouplir) 1 cuillère à café … Lire la suite
Omelette aux Épinards et Champignons Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 œufs 150 g de champignons de Paris (ou autres champignons de votre choix) 100 g d’épinards frais (ou 50 g d’épinards congelés) 1 oignon (facultatif) 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou beurre) 30 g de fromage râpé (gruyère, parmesan ou … Lire la suite
Brioche au pavot Ingrédients 1 verre à thé d’eau chaude 1 tasse à café d’huile 1 cuillère à soupe de levure sèche 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé 1 œuf (blanc sur jaune) 1 cuillère à café de sel 2 à 2,5 tasses de farine Pour le mélange de graines de pavot ; 4 … Lire la suite
Le Dos de cabillaud en croûte de pistaches est une recette élégante et savoureuse, parfaite pour un dîner raffiné ou une occasion spéciale. Ce plat marie la douceur et la légèreté du cabillaud à la richesse croquante et légèrement sucrée des pistaches, offrant une texture contrastée et des saveurs subtiles. La préparation est simple et … Lire la suite
