Truffes au chocolat enrobées de pralin
Ingrédients : 200 g de chocolat noir de qualité 100 ml de crème liquide entière 30 g de beurre (à température ambiante) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) 100 g de pralin (ou éclats de noisettes caramélisées, ou encore de la nougatine en petits morceaux) Instructions : Préparer la ganache au chocolat : … Lire la suite