Ajoutez les tomates Rotel égouttées à la saucisse cuite et mélangez bien. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Retirez du feu et incorporez le fromage à la crème dans le mélange de saucisse et de Rotel. Mélangez jusqu’à ce que le fromage fonde et soit bien incorporé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Préparation des croissants :
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Déroulez la pâte à croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Sur chaque triangle de pâte, déposez environ 1 à 2 cuillères à soupe de garniture à la saucisse et au fromage à la crème.
Si vous souhaitez une touche encore plus gourmande, saupoudrez un peu de cheddar râpé sur la garniture.
Roulez chaque triangle de pâte en partant de la base vers la pointe pour former un croissant.
3. Cuisson :
Placez les croissants roulés sur la plaque de cuisson en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas.
Faites cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et bien gonflés.
4. Service :
Laissez refroidir légèrement les croissants avant de les servir.
Servez chaud, en apéritif ou pour un brunch.
Conseils :
Variante épicée : Si vous aimez les plats plus relevés, utilisez une saucisse épicée ou ajoutez un peu de piment jalapeño haché dans la garniture.
Fromage : Vous pouvez utiliser du fromage cheddar, Monterey Jack ou même du fromage pepper jack pour une saveur plus prononcée.
Congélation : Ces croissants peuvent être préparés à l’avance et congelés. Il suffit de les réchauffer au four avant de servir.