Recette de Fondant au Chocolat : Un Délice Intense
Le fondant au chocolat est un dessert français emblématique, apprécié pour sa texture moelleuse et son cœur coulant. Ce dessert est parfait pour les amoureux du chocolat et peut être servi lors de repas spéciaux ou simplement pour se faire plaisir. Découvrez comment le préparer facilement chez vous !
Origine et Histoire du Fondant au Chocolat
Le fondant au chocolat est apparu dans les années 1980 et est rapidement devenu un incontournable des restaurants français. Son succès est dû à la combinaison de chocolat de haute qualité et à la technique de cuisson qui permet d’obtenir un cœur liquide.
Ingrédients Nécessaires
Pour réaliser 4 à 6 portions de fondant au chocolat, voici les ingrédients à rassembler :
- 200 g de chocolat noir (minimum 70 % de cacao)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- Beurre et farine pour le moule
Préparation des Ingrédients
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Préparez les moules : Beurrez et farinez des ramequins individuels pour faciliter le démoulage.
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