1. Dans le mixeur, placez les œufs, le sucre, le beurre, le lait, le zeste et le jus de citron et mixez pendant 2 minutes. Puis verser dans un récipient.
2. Ajoutez la fécule de maïs et la farine de blé tendre petit à petit. Se mélanger.
3. Ajoutez la levure chimique et mélangez bien.
4. Verser dans un moule beurré et fariné. Placer au four préchauffé à 180 °C pendant 40 à 45 minutes.
5. Dans un récipient, mettre le lait concentré et le jus de citron. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur 10 minutes.
6. Décorez le gâteau lorsqu’il est froid. Servez et dégustez.
Pages : 1 2