GÂTEAU FOURRÉ AUX COURGETTES
Ingrédients:
2 courgettes
3 pommes de terre
3 oeufs
80 g de farine tout usage
80g de fromage
100g de jambon cuit
Huile d’olive vierge extra
Poivre
Origan
Sel
Fil d’Ariane
Préparation:
1. Râpez les courgettes et les pommes de terre et transférez-les dans le bol. Ajoutez les œufs et la farine et mélangez. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’origan et mélangez bien.
2. Graisser la poêle avec de l’huile d’olive et de la chapelure et étaler la moitié du mélange. Disposer le fromage râpé et le jambon cuit.
3. Couvrir avec l’autre moitié et égaliser avec la spatule. Transférer au four et cuire à 200°C/392°F pendant 35 minutes.
