Ingrédients :
4 bananes bien mûres
100 g de sucre
300 ml de crème liquide entière
200 ml de lait entier
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions :
Épluchez les bananes et mixez-les avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
Dans un bol, mélangez la crème liquide, le lait et l’extrait de vanille.
Incorporez la purée de bananes au mélange de crème et de lait. Mélangez bien.
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner selon les instructions du fabricant (environ 25-30 minutes).
Transférez la glace dans un contenant hermétique et laissez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.