Ingrédients :
- 1 courge butternut (environ 800 g)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 g de beurre
- 200 g de crème liquide (ou crème fraîche épaisse)
- 100 g de lait
- 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, ou un mélange)
- Sel et poivre, au goût
- 1 pincée de noix de muscade (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de farine (facultatif, pour épaissir la sauce)
Préparation :
La préparation dans suivant page
Pages : 1 2