Gratin de Poisson au Thermomix : Recette Facile et Saine
Envie d’un plat savoureux, sain et rapide à préparer ? Ce gratin de poisson au Thermomix est parfait pour un dîner équilibré. En plus d’être facile à réaliser, il est adapté aux régimes variés comme les régimes minceur ou sans gluten. Découvrez cette recette idéale pour épater vos proches tout en respectant un mode de vie sain. Ingrédients pour 4 personnes :
(Les quantités peuvent être ajustées selon vos besoins)
- 500 g de filets de poisson blanc (colin, cabillaud ou merlu)
- 400 g de pommes de terre (variété pour gratin)
- 200 g de carottes
- 200 ml de crème fraîche légère (ou crème végétale pour une version sans lactose)
- 50 g de fromage râpé (parmesan ou emmental)
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre et muscade
- Persil frais (pour la garniture) Étapes de préparation au Thermomix :
1. Préparation des légumes
- Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en rondelles fines.
- Placez les légumes dans le panier vapeur du Thermomix avec une pincée de sel.
- Remplissez le bol du Thermomix avec 500 ml d’eau. Programmez 25 minutes / Varoma / vitesse 1.
2. Préparation de la sauce crémeuse
La suite dans la suivant page