Ingrédients : 1 tête de chou-fleur 100 g de farine (de préférence farine de blé ou de riz pour un résultat plus léger) 1 œuf 200 ml d’eau glacée 1 pincée de sel Huile de friture (huile de tournesol ou de pépins de raisin) Sauce soja ou sauce tempura pour accompagner Préparation : Préparer le … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de poulet 250 g de nouilles (type tagliatelles ou nouilles aux œufs) 50 g de beurre 2 gousses d’ail (hachées) 1/2 citron (jus) 100 ml de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de persil frais (haché) Sel et poivre … Lire la suite
Voici la recette du gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac. Ce gâteau est fondant et gourmand, avec une belle texture grâce au mascarpone. Voici comment le préparer : Ingrédients : 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 3 œufs 150 g de sucre 100 g de beurre 100 g de … Lire la suite
Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 ŒufsUn gâteau moelleux et délicieusement crémeux, parfait pour un dessert ou un goûter léger, avec une texture fondante grâce aux yaourts et aux œufs.Ingrédients: 3 yaourts nature (375 g)2 œufs150 g de sucre100 g de farine50 g de beurre fondu1 sachet de levure chimique (environ 11 g)1 cuillère … Lire la suite
Gâteau Moelleux avec Seulement 3 Ingrédients • 4 œufs • 120 g de sucre • 120 g de farine de blé Préparation : Préparer les blancs : Séparer les blancs des jaunes. Dans un bol propre, battre les blancs d’œufs à vitesse moyenne. Ajouter progressivement 60 g de sucre tout en battant, jusqu’à ce qu’une … Lire la suite
Recette des Bouchées à la Reine : Un Plat Raffiné de la Cuisine Française Les bouchées à la reine sont un plat traditionnel de la cuisine française, parfait pour les occasions spéciales. Ce plat délicat est composé de petits vol-au-vent garnis d’une garniture à base de volaille, de champignons et d’une sauce crémeuse. Découvrez comment réaliser … Lire la suite
Recette de la Quiche aux Épinards et au Fromage de Chèvre : Un Plat Savoureux et Typiquement Français La quiche aux épinards et au fromage de chèvre est un plat végétarien délicieux qui fait partie des classiques de la cuisine française. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette quiche est idéale pour un déjeuner … Lire la suite
Voici une recette simple pour des tartelettes aux fraises : Ingrédients : Pâte brisée ou sablée Fraises fraîches Crème pâtissière ou mascarpone Sucre glace Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée ou sablée et découpez-la en cercles pour former les fonds des tartelettes. Disposez les cercles de pâte … Lire la suite
Gratin de pommes de terre au fromage et au lard fumé. Ingrédients (pour 4 personnes) 1,2 kg de pommes de terre (type chair ferme) 200 g de lardons fumés (ou cubes de jambon pour une version plus légère) 1 oignon moyen 250 ml de crème fraîche épaisse 150 ml de lait entier 200 g … Lire la suite
Crème au Beurre Ingrédients : 3 jaunes d’œufs 150 g de sucre 50 ml d’eau 200 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux Préparation : Préparation du sirop de sucre : La suite dans la suivant page
