Ingrédients : 250 g de pâtes (spaghetti, linguine, ou autre) 4 gousses d’ail, émincées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 citron (jus et zeste) 1/4 tasse de fromage parmesan râpé (optionnel) Sel et poivre noir au goût Quelques feuilles de basilic ou de persil frais pour la garniture (optionnel) Instructions : Cuire les pâtes … Lire la suite

Voici une recette simple et délicieuse pour des muffins à la banane. Parfaite pour utiliser des bananes trop mûres et rapide à préparer. Ingrédients : 3 bananes bien mûres 150 g de sucre (vous pouvez réduire la quantité si vous préférez moins sucré) 1 œuf 75 g de beurre fondu 190 g de farine 1 … Lire la suite

Ingrédients : 200 g de fromage (type cheddar, emmental ou mozzarella), coupé en petits cubes 1 pâte feuilletée (prête à l’emploi) 1 œuf (pour dorer) 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de pavot (optionnel) 1 pincée de poivre (optionnel) Instructions : Préparer la pâte feuilletée : Préchauffez le four à 200°C (400°F). … Lire la suite

Ingrédients : 2 poitrines de poulet 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon, émincé 1 poivron (rouge ou vert), coupé en dés 2 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de chili en poudre (ou plus si vous aimez épicé) 1/2 … Lire la suite

Ingrédients : 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 courgette 1 branche de céleri (optionnel) 2 gousses d’ail 1 litre de bouillon de légumes (ou d’eau avec un cube de bouillon) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de thym séché (ou une branche de thym … Lire la suite

Recette smoothie aux fruits rouges  Ingrédients : 150 g de fruits rouges (frais ou surgelés : fraises, framboises, myrtilles, mûres) 1 banane 200 ml de lait (ou lait végétal : amande, coco, avoine) 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif) 1 yaourt nature (facultatif pour plus de crémeux) Quelques glaçons (facultatif) … Lire la suite

Recette Quesadillas au Fromage Ingrédients :   4 tortillas de blé 200 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou un mélange) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre Garnitures au choix (facultatif) : jambon, poulet, oignons, poivrons, tomates Instructions :   Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d’huile … Lire la suite

Recette de La Pancakes à la Banane Ingrédients : 2 bananes mûres 2 œufs 100 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif) 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Beurre ou huile pour la cuisson Instructions : Épluchez les bananes … Lire la suite

Ingrédients : 2 tranches de pain (de campagne, complet, ou au choix) 1 avocat mûr 100 g de saumon fumé Jus de citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif) Sel et poivre Quelques brins d’aneth ou de ciboulette (facultatif) Instructions : Griller le pain : Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce … Lire la suite

Ingrédients : 1 boîte de thon (environ 150 g), égoutté 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde (facultatif) 1 petite échalote ou oignon, haché finement 1 cuillère à soupe de jus de citron Sel et poivre au goût 4 tranches de pain (de mie, complet ou au choix) Quelques feuilles … Lire la suite