Mini Croissants en Pâte Feuilletée Fourrés au Chocolat
Ces mini croissants en pâte feuilletée fourrés au chocolat sont un délice irrésistible, parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand. Faciles à préparer, ils sont faits à partir de pâte feuilletée du commerce, ce qui vous permet de gagner du temps tout en obtenant des croissants légers et dorés. Le cœur fondant au chocolat ravira les petits comme les grands. Voici la recette pour réaliser ces petites bouchées sucrées et savoureuses !
Ingrédients (pour 12 mini croissants) :
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire ou ronde)
- 100 g de chocolat noir (ou au lait, selon vos préférences)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- 1 cuil. à soupe de sucre glace (facultatif, pour saupoudrer)
Préparation :
- Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante) ou 220°C (si vous n’avez pas de chaleur tournante).
- Préparer la pâte :
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface propre. Si vous utilisez une pâte ronde, découpez-la en 8 triangles égaux. Si vous utilisez une pâte rectangulaire, découpez-la en 12 triangles.
- Ajouter le chocolat :
- Coupez le chocolat en petits morceaux ou utilisez des barres de chocolat en morceaux. Placez un morceau de chocolat à la base de chaque triangle de pâte.
- Former les croissants :
- Roulez chaque triangle de pâte en commençant par la base, en formant un petit croissant. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dorer les croissants :
- Battez le jaune d’œuf et badigeonnez-en les croissants à l’aide d’un pinceau de cuisine. Cela leur donnera une jolie couleur dorée à la cuisson.
- Cuisson :
- Enfournez les croissants pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
- Finition :
- À la sortie du four, vous pouvez saupoudrer les croissants de sucre glace pour un effet encore plus gourmand.
Dégustation :
Ces mini croissants au chocolat sont délicieux dès leur sortie du four, avec le chocolat fondant à l’intérieur et la pâte feuilletée bien croquante. Ils sont parfaits pour un goûter, un brunch ou même à offrir lors d’un événement spécial.