Passe chaque morceau de poulet d’abord dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure.
Fais chauffer un peu d’huile dans une poêle. Dépose les nuggets et fais-les cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
Égoutte-les sur du papier absorbant.
Astuce pour faciliter la recette
Prépare les nuggets à l’avance et conserve-les au réfrigérateur jusqu’à la cuisson, ils se tiennent mieux. Ingrédient à échanger
Tu peux remplacer le poulet par du tofu ferme pour une version végétarienne. Astuce de cuisson
Pour une cuisson plus légère, tu peux les passer 15 minutes au four à 200°C, en les retournant à mi-cuisson.
