PAIN AU LAIT MAISON 

Ingrédients:

500 g de farine de blé

300 ml d’eau tiède

10 g de sel

25g de sucre

25g de beurre

10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure sèche)

1 œuf (facultatif, pour peindre le pain)

Préparation:

1. Dissoudre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

2. Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez le sel. Formez un volcan au centre pour ajouter les ingrédients liquides.