1. Dans un verre d’eau dissoudre la levure et ajouter une cuillère à café de sucre.
2. Versez le mélange dans le bol avec la farine et ajoutez l’œuf, le lait, l’eau, le zeste de citron et le beurre.
3. Former une pâte homogène et la laisser doubler de volume.
4. Préparez ensuite les tresses comme indiqué sur la photo et laissez-les reposer pendant 40 minutes.
5. Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre.
6. Cuire au four à 175° pendant 18/20 minutes.
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