Paniers de pâte feuilletée

Découpe de la pâte : Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez des cercles de pâte.

Garnissage : Disposez les cercles de pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés. Ajoutez une cuillère à café de fromage râpé dans le fond de chaque panier, puis répartissez les dés de jambon sur le fromage.

Assaisonnement : Assaisonnez légèrement avec du sel, du poivre et éventuellement des herbes de Provence.

Fermeture des paniers : Repliez les bords de la pâte feuilletée vers le centre pour former des paniers.

Cuisson : Battez l’œuf dans un bol et badigeonnez-en le dessus des paniers pour les dorer.

Enfournez : Placez les moules dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les paniers soient dorés et croustillants.