Recette de la Pizza Italienne : Un Voyage au Cœur de l’Italie
La pizza, ce plat emblématique d’Italie, a su conquérir le cœur (et le ventre) des gourmands du monde entier. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un novice en quête d’une recette authentique, vous allez découvrir comment préparer une pizza italienne digne des meilleures pizzerias. Suivez ce guide pour créer une pizza savoureuse qui ravira vos convives.
Les Ingrédients Essentiels
Pour réaliser une délicieuse pizza italienne, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pour la pâte :
- 500 g de farine (de préférence de type 00)
- 325 ml d’eau tiède
- 10 g de sel
- 5 g de sucre
- 7 g de levure sèche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
- 200 g de sauce tomate (idéalement San Marzano)
- 300 g de mozzarella (de bufflonne, si possible)
- Basilic frais
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre (au goût)
- Ingrédients supplémentaires (au choix : pepperoni, champignons, poivrons, olives, etc.)