Étape 8 : Étaler la Pâte
Sur une surface légèrement farinée, divisez la pâte en deux ou trois boules, selon la taille de pizzas que vous souhaitez. Étalez chaque boule avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie pour obtenir une base fine.
Étape 9 : Garnir la Pizza
Placez la base de pizza sur une plaque de cuisson ou une pelle à pizza. Étalez une fine couche de sauce tomate, puis disposez les morceaux de mozzarella. Ajoutez les ingrédients supplémentaires de votre choix et quelques feuilles de basilic.
Étape 10 : Cuisson
Enfournez la pizza sur la pierre chaude ou la plaque de cuisson. Faites cuire pendant 8 à 12 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Finitions et Dégustation
Étape 11 : Ajouter les Finitions
À la sortie du four, arrosez la pizza d’un filet d’huile d’olive et ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Laissez refroidir quelques minutes avant de couper.
Étape 12 : Déguster
Servez votre pizza italienne chaude, accompagnée d’un verre de vin rouge. Profitez de cette expérience culinaire, qui évoque les rues animées de Naples et les trattorias authentiques.
Conclusion
Préparer une pizza italienne maison est un véritable plaisir qui vous connecte à la tradition culinaire italienne. Avec cette recette, vous avez toutes les clés en main pour réaliser une pizza savoureuse qui ravira vos amis et votre famille. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures pour personnaliser votre pizza selon vos goûts.