Pizza sans pâte à la patate douce, mozzarella & pesto
Pour deux personnes
Temps de préparation : quarante minutes
Ingrédients :
300 g de patate douce crue râpée
1 œuf
1 cuillère à soupe de farine
30 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella râpée ou en tranches
2 cuillères à soupe de pesto au basilic
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Quelques feuilles de basilic frais (pour le dressage)
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