Recette Quesadillas au Fromage
Ingrédients :
4 tortillas de blé
200 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou un mélange)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre
Garnitures au choix (facultatif) : jambon, poulet, oignons, poivrons, tomates
Instructions :
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d’huile ou de beurre.
Placez une tortilla dans la poêle chaude.
Répartissez uniformément la moitié du fromage râpé sur la tortilla.
Si vous le souhaitez, ajoutez des garnitures supplémentaires (jambon, poivrons, etc.).
Couvrez avec une deuxième tortilla.
Faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la tortilla soit dorée et le fromage fondu. Retournez délicatement la quesadilla pour cuire l’autre côté.
Retirez de la poêle et coupez en triangles.
Servez chaud avec du guacamole, de la salsa ou de la crème fraîche. Ces quesadillas sont rapides, simples, et parfaites pour un déjeuner ou dîner léger.