Étapes de la Recette
Préparer la Viande
- Couper la viande : Découpez la viande de bœuf en gros cubes.
- Saisir la viande : Dans une grande cocotte, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de bœuf et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 5 à 7 minutes.
Cuire les Légumes
- Ajouter les oignons et l’ail : Incorporez les oignons émincés et l’ail haché dans la cocotte. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les carottes et les pommes de terre : Ajoutez les carottes et les pommes de terre coupées dans la cocotte. Mélangez bien.
Mijoter le Plat
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