Recette de churros

Ingrédients pour les churros :

150 ml d’eau
20g de sucre
40 g de beurre doux
110 g de farine de blé tout usage
1 oeuf
Huile de cuisson (pour la friture)

sucre et cannelle pour saupoudrer

Ingrédients pour le nappage au chocolat

50 g de chocolat noir (70% de cacao est idéal)
25g de sucre
120 ml de lait
4 g de fécule de maïs (amidon de maïs)
10 ml d’eau

Préparez la pâte à churros :

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