Recette de Faux Brookie moelleux

Ingrédients :

Pour la base de brownie :

  • 2 bananes bien mûres (pour remplacer le beurre et le sucre)
  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté (remplaçant du sucre)
  • 100 g de farine de blé (ou farine sans gluten pour une version sans gluten)
  • 2 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuil. à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • Une pincée de sel

Pour la couche de cookie :

  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 100 g de flocons d’avoine (ou flocons d’avoine sans gluten)
  • 50 g de farine de blé (ou farine sans gluten)
  • 1 cuil. à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 50 g de chocolat noir haché (optionnel pour ajouter une touche de chocolat)

Préparation :

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