recette de gâteau aux pommes

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.

Ajoutez 1 pomme coupée en dés, 2 cuillères à soupe de sucre et une pincée de cannelle.

Cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pommes ramollissent et caramélisent (environ 5 à 7 minutes).

Retirer du feu et laisser refroidir.

Préparez la pâte :

Dans un bol, battez 1 œuf avec une pincée de sel, 8 g de sucre vanillé et 50 g de sucre jusqu’à formation d’une mousse ferme.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait et 50 g de beurre fondu ; bien mélanger.

Ajoutez progressivement 250 g de farine et 4 g de levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte molle.

Assemblage de la pâte :