Recette de Glace au café

1/2 tasse d’espresso ou de soluble déjà dissous

1 boîte de lait concentré

7 g de grenetina

5 cuillères à soupe d’eau chaude

500 ml de crème froide au lait

Chocolat à fondre

Dans un bol, mélanger l’espresso dissous ou le café soluble avec le lait concentré jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans une tasse séparée, dissoudre la grenetina dans de l’eau chaude, en mélangeant bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Ajouter la grenetina dissoute au mélange de café et de lait concentré. Réserver.

Dans un autre bol, battre la crème froide jusqu’à ce qu’elle ait une consistance ferme.

Ajouter le mélange de café à la crème fouettée et mélanger de manière circulaire jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

Verser le mélange dans des verres jetables ou des moules de votre choix. Insérer des sucettes glacées dans chacun et congeler pendant 5 heures.

Glace râpée, à l’aide d’un couteau ou recouverte sur les bords.

Enfin, tremper les glaces dans du chocolat fondu et savourer ce délicieux dessert.

Parfait pour les amateurs de café !