GÂTEAU DE COTON AU CHOCOLAT 

Ingrédients:
80 ml de lait
60 ml d’huile végétale
70g de farine
10 g de cacao en poudre
4 blancs d’oeufs
4 jaunes d’oeufs
70g de sucre
1/3 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de jus de citron
Pépites de chocolat
Préparation:
1. Dans un bol, mélanger le lait, l’huile, la farine et les jaunes d’œufs. Divisez en deux portions et ajoutez du cacao en poudre à la deuxième portion.
2. Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs avec le sel, le jus de citron et le sucre.
3. Divisez les mélanges blanc et foncé en deux portions.
4. Transférer sur une plaque à pâtisserie, ajouter le mélange foncé, recouvrir du mélange blanc et saupoudrer de pépites de chocolat.
5. Cuire au four dans de l’eau chaude à 170°C (340°F) pendant 1 heure.