Rouleaux à la cannelle 

On fait chauffer le lait et on y dissout la levure avec une cuillerée de sucre, on le met de côté, on ajoute dans le mixeur la farine, l’œuf, le sel, les 55 grammes de beurre fondu, le sucre, on mélange et on ajoute la levure on ajoute de la levure dissoute dans du lait, une fois la pâte faite, on la laisse reposer une heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume, après cela, on étire la pâte en un rectangle et on étale les 90 grammes de beurre, la cannelle et le sucre sont mélangés et Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des noix. Formez un rouleau, coupez-le en morceaux, placez-le dans le moule et laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il double de volume.
Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Vous pouvez préparer le glaçage avec une tasse de sucre glace, du lait ou du jus de citron selon votre goût.