Préparation des Pâtes :
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et laissez-les refroidir complètement.
Préparation du Bacon :
Dans une poêle, faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant. Égouttez-le sur du papier absorbant pour retirer l’excès de graisse.
Assemblage de la Salade :
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le bacon croustillant, les dés de cheddar, le poivron vert, l’oignon rouge et les champignons.
Préparation de la Sauce :
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche et la moutarde. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de paprika si désiré.
Versez la sauce sur les ingrédients dans le saladier et mélangez bien pour enrober toutes les pâtes.
Service :
Tapissez un plat de service de feuilles de laitue, puis disposez la salade de pâtes par-dessus.
Servez frais et dégustez !
Cette salade est parfaite pour un repas convivial ou à emporter pour un pique-nique. Bon appétit !
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