Soupe de Hachis Parmentier
Transformez le classique plat réconfortant en une soupe chaude et copieuse, tout aussi satisfaisante mais plus simple à préparer. Avec du bœuf haché tendre, des légumes savoureux et des saveurs robustes, cette soupe de Hachis Parmentier est parfaite pour les soirées cocooning !
Ingrédients :
Ingrédients principaux pour la soupe :
- 450 g de bœuf haché
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 carottes, pelées et coupées en dés
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 500 ml de bouillon de bœuf
- 1 boîte de tomates en dés (400 g)
- 1 tasse de pois surgelés
Ingrédients pour le goût :
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif, pour plus de profondeur)
- Sel et poivre, au goût
Pour la crémeuse :
- 1/2 tasse de crème épaisse ou de lait (facultatif, pour une texture crémeuse)
Garnitures optionnelles :
- Purée de pommes de terre ou croûtons de pomme de terre
- Fromage cheddar râpé
- Persil frais haché
Instructions :
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