Soupe de Hachis Parmentier

 

Soupe de Hachis Parmentier
Transformez le classique plat réconfortant en une soupe chaude et copieuse, tout aussi satisfaisante mais plus simple à préparer. Avec du bœuf haché tendre, des légumes savoureux et des saveurs robustes, cette soupe de Hachis Parmentier est parfaite pour les soirées cocooning !

Ingrédients :

Ingrédients principaux pour la soupe :

  • 450 g de bœuf haché
  • 1 oignon, finement haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 2 carottes, pelées et coupées en dés
  • 2 branches de céleri, coupées en dés
  • 500 ml de bouillon de bœuf
  • 1 boîte de tomates en dés (400 g)
  • 1 tasse de pois surgelés

Ingrédients pour le goût :

  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif, pour plus de profondeur)
  • Sel et poivre, au goût

Pour la crémeuse :

  • 1/2 tasse de crème épaisse ou de lait (facultatif, pour une texture crémeuse)

Garnitures optionnelles :

  • Purée de pommes de terre ou croûtons de pomme de terre
  • Fromage cheddar râpé
  • Persil frais haché

Instructions :

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