Tartine rustique aux œufs brouillés et saucisse
Pour : 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
Œufs : 4
Saucisse cuite type Toulouse ou chipolata : 1 grande (environ 150 g)
Pain de campagne tranché : 2 tranches épaisses
Oignon rouge : ½ petit
Poivron rouge : ¼
Beurre doux : 10 g
Huile d’olive : 1 c. à café
Sel fin : une pincée
Poivre noir : au goût
Persil frais ciselé : 1 c. à soupe
Étapes de préparation très détaillées
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