Ingrédients :
2 tranches de pain (de campagne, complet, ou au choix)
1 avocat mûr
100 g de saumon fumé
Jus de citron
1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
Sel et poivre
Quelques brins d’aneth ou de ciboulette (facultatif)
Instructions :
Griller le pain : Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Préparer l’avocat : Épluchez l’avocat et écrasez-le dans un bol avec une fourchette. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Assembler les tartines :
Étalez la purée d’avocat sur les tranches de pain grillé.
Ajoutez une tranche de saumon fumé sur chaque tartine.
Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche sur le dessus pour plus d’onctuosité.
Décorer et servir :
Parsemez d’aneth ou de ciboulette hachée, si vous le souhaitez, pour une touche de fraîcheur.
Servez immédiatement, accompagné de salade ou de légumes frais.
La recette de la tartines avocat et saumon fumé c’est un recette facile et rapide et incroyable