- Végan
- Sans gluten (si vous utilisez des ingrédients certifiés sans gluten)
- Sans noix
- Adaptable sans soja (remplacez le tofu par une alternative sans soja comme un scramble à base de farine de pois chiche)
- Faible en graisses saturées
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées) :
- Calories : 320 kcal
- Protéines : 18g
- Lipides : 15g
- Glucides : 25g
- Fibres : 6g
- Sucres : 2g
- Sodium : 520mg
Conservation :
- Réfrigération : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
- Réchauffage : Réchauffez à feu doux dans une poêle ou au micro-ondes pendant 1-2 minutes jusqu’à ce que ce soit bien chaud.
- Congélation : Il n’est pas recommandé de congeler cette recette, car la texture du tofu pourrait changer après la congélation.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Rapide et facile : Prête en seulement 20 minutes, idéale pour les journées chargées.
- Riche en protéines : Une excellente source de protéines végétales pour vous rassasier et vous donner de l’énergie.
- Fromage fondant et délicieux : La combinaison de mozzarella sans produits laitiers et de cheddar vegan crée un cœur fondant et savoureux.
- Polyvalente : Vous pouvez échanger les légumes ou ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts.
- Convient aux vegans : Idéale pour les personnes suivant un régime à base de plantes sans sacrifier la saveur.
Conclusion : Ce Toast de Scramble de Tofu Vegan est un repas délicieusement satisfaisant, rapide à préparer, riche en protéines et plein de saveurs. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, il ne manquera pas de vous impressionner. Avec son extérieur croustillant et son cœur de fromage fondu, cette recette est parfaite pour les vegans comme les non-vegan. Essayez-la, et vous verrez pourquoi elle deviendra un incontournable de votre menu !