admin 
CÔNES DE PÂTE FEUILLETÉE FOURRÉS À LA CRÈME Ingrédients:Cornet de glace, comme moule à pâtisserieAssez de farine pour étaler la pâte500 grammes de pâte feuilletée1 jaune d’oeuf, pour vernir4 jaunes d’oeufs, pour la crème pâtissière1/2 tasse de sucre, pour la crème pâtissière 100 g1 1/2 cuillère à café d’essence de vanille, pour la crème pâtissière1/2 tasse … Lire la suite
BISCUITS AU CHOCOLAT Ingrédients:280 gr de farine70 gr de sucre80 ml d’huile2 oeufs1 cuillère à café de levure chimiqueVanilleUne pincée de sel50 gr de pépites de chocolat100 gr de chocolat
GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU BŒUF HACHÉ Ingrédients:Pour la purée de pommes de terre :1 kg de pommes de terre100 g de beurre100 ml de laitSel et poivre au goûtPour la farce à la viande :500 g de boeuf haché1 gros oignon, haché2 gousses d’ail hachées1 poivron rouge, haché1 carotte râpée2 tomates concassées ou 1 … Lire la suite
CRÈME CATALANE MAISON INGRÉDIENTS :4 jaunes d’oeufsoeuf 100g sucre30 g de fécule de maïs500 ml de laitcannellezeste de citronPréparation : 1. Faites chauffer le lait, la cannelle et le zeste de citron dans une petite casserole.2. Versez un mélange de sucre, de jaunes d’œufs et de fécule de maïs dans le lait.3. Fouettez rapidement et laissez … Lire la suite
TARTE À LA VIANDE Ingrédients :500 g de viande hachée (vous pouvez utiliser du bœuf, du porc ou un mélange des deux)1 gros oignon, haché2 gousses d’ail hachées1 grosse carotte râpée1 poivron rouge, haché2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 boîte de tomates concassées (400g)1 cuillère à soupe de concentré de tomate1 cuillère à café d’origan séché1 … Lire la suite
GÂTEAU MARBRÉ MAISON Ingrédients:125 g de beurre225 g de sucre3 oeufs1 petit verre de lait (200 ml)250 gr de farine1 cuillère à café de levure1 cuillère à soupe de poudre de cacaoPréparation:1. Préchauffer le four à 180º en haut et en bas. La suite dans la suivant page
MOUSSE AU CITRON Ingrédients :340 g de fromage à la crème200 g de sucre glace1 pincée de sel1 cuillère à café de zeste de citron1 citron240 gr de crème fouettée froideInstructions :Dans un bol, ajoutez le fromage à la crème, le sucre, le sel puis versez le jus de citron. Commencez à mélanger et ajoutez la … Lire la suite
Guimauves roses faites maison Ingrédients :30g de gélatine120 ml d’eau froide250g de sucre100 ml d’eau20 ml de jus de citronSucre glaceFécule de maïsHuile végétaleInstructions :1. Mélanger la gélatine dans 120 ml d’eau.2. Faites cuire le sucre et 120 ml d’eau supplémentaires dans une casserole.3. Mélangez les deux mélanges dans un bol et ajoutez le colorant alimentaire, … Lire la suite
Gâteau crémeux aux pépites de chocolat Ingrédients:520 g (2 tasses) de ricotta110 g (1/2 tasse) de sucre60 g (1/2 tasse) d’amidonde pomme de terre 1 oeuf80 g de pépites de chocolat + plus sur le dessusSucre glaceInstructions:Dans un bol, ajoutez la ricotta, le sucre, la fécule de pomme de terre, l’œuf et mélangez. Ajoutez les pépites … Lire la suite
Biscuits aux fraises Ingrédients :1 oeuf100 g de beurre8 g de levure chimique100g de sucre300g de farine ordinaire40 ml de yaourt au citron10 fraisesInstructions :1. Mélangez 1 œuf avec le sucre et le yaourt au citron.2. Ajoutez le beurre, la farine et la levure chimique.3. Ajoutez les fraises et faites des boules.4. Cuire au four … Lire la suite
