PUDDING AUX OEUFS Ingrédients:4 oeufs100 g de sucre500 ml de lait1 cuillère à café d’essence de vanille2 cuillères à soupe de sucre (pour le caramel)Préparation:1. Dans une poêle, faites chauffer les 2 cuillères à soupe de sucre à feu moyen jusqu’à ce qu’il fonde et devienne doré. Faites attention à ne pas le laisser brûler.2. Versez … Lire la suite
CRÊPES AUX HERBES Ingrédients:1 tasse de farine de blé2 oeufs1 tasse de lait2 cuillères à soupe de beurre fondu1/4 cuillère à café de sel1/2 tasse d’herbes fraîches hachées (vous pouvez utiliser du persil, de la ciboulette, du basilic, etc.)Huile ou beurre pour graisser la poêlePréparation:1. Dans un grand bol, ajouter la farine et le sel. Faites … Lire la suite
BURRITO AU BŒUF HACHÉ Ingrédients:2 cuillères à soupe d’huile d’olive½ oignon2 gousses d’ail400 g de bœuf haché2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour steak mexicain ou d’épices mexicaines1 cuillère à café de sel1 tomate à salade1 avocat1 oignon frais4 tortillas de blé pour burritos8 tranches de piments jalapeño marinésQuelques feuilles de coriandrePréparation: La suite dasn la suivant … Lire la suite
SAUCE CHILI DOUCE Ingrédients:2 piments rouges frais (ajuster selon le niveau de chaleur souhaité)2 gousses d’ail, finement hachées1/2 tasse de sucre (vous pouvez utiliser du sucre brun ou blanc)1/4 tasse de vinaigre de riz (vous pouvez utiliser du vinaigre blanc si vous n’en avez pas)1/4 tasse d’eau1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif)1 cuillère à … Lire la suite
Muffins aux pommes de terre , courgettes et jambonINGRÉDIENTS POUR 12 MUFFINS300 g de pommes de terre70 g de fromage fumé50 g de parmesan330 g de farine 0100 g de jambon cuit300 g de courgettes80 g d’huile de graines3 oeufssel au goûtpoivre noir au goût1 gousse d’ailhuile d’olive extra vierge au goût8 g de levure … Lire la suite
Gâteau invisible courgettes, jambon cru et BeaufortIngrédients:. 700g de courgettes. 2 œufs. 200g de lait. 70g de farine. 50g de beurre fondu. 100g de jambon cru. 100g de fromage Beaufort. 1 cuillère à café de sel. PoivrePréparation:Préchauffer le four à 170°C.Mixer les œufs avec la farine.Ajouter le beurre fondu, le lait, le Beaufort râpé, l’assaisonnement … Lire la suite
GÂTEAU AUX FRUITS DE LA PASSION Ingrédients:4 oeufs125 ml d’huile (1/2 tasse)125 ml de lait (1/2 tasse)125 ml de concentré de fruit de la passion (1/2 tasse)270g de sucre300g de farine de blé tendre12 g de levure chimique (1 cuillère à soupe bombée)393g de lait concentré (1 boîte)80 ml de concentré de fruit de la … Lire la suite
GÂTEAU AU FROMAGE JAPONAIS Ingrédients:95 g de sucre4 oeufs35 g de beurre175 g de fromage de type Philadelphia70 g de lait1 cuillère à café de zeste de citron râpé40 g de farine15 g de fécule de maïsPréparation: La préparation dans la suivant page
BEIGNETS À LA CRÈME DE NOISETTES Ingrédients: 200 ml de lait chaud7 g de levure sèche1 oeuf8 g de sucre vanillé2 cuillères à soupe de sucre50 ml d’huile végétale400g de farine1 cuillère à café de selCrème de noisettesSucrePréparation: 1. Dans un bol, mélanger le lait chaud avec le sucre et la levure, puis ajouter l’œuf, … Lire la suite
CRÊPES MAISON Ingrédients:3 oeufs½ litre de lait½ cuillère à café de sel250 grammes de farine50 – 55 grammes de beurrePréparation:1. Prenez un grand bol et ajoutez la farine, ainsi que le sel. On remue avec un fouet et on fait un petit trou au centre de la farine comme si on faisait des pâtes maison.2. Ensuite, … Lire la suite
