Petits pains briochés au jambon et fromage Ingrédients (pour environ 8 petits pains) : Pour la pâte briochée : 350 g de farine 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche) 2 s’élevant 10 cl de lait tiède 50 g de beurre mou 1 tasse à soupe de sucre 1/2 tasse … Lire la suite
Voici une recette de bûche roulée au chocolat, parfaite pour les fêtes de fin d’année ou toute occasion spéciale. Cette bûche est légère, fondante et facile à réaliser avec une génoise légère et une ganache au chocolat onctueuse. Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 … Lire la suite
Voici une recette simple et délicieuse de boulettes de viande hachée avec des œufs. Ces boulettes sont juteuses, savoureuses et peuvent être servies avec une sauce tomate, du riz ou des légumes pour un repas complet. Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de viande hachée (boeuf, agneau ou mélange boeuf/porc) 2 œufs (pour la … Lire la suite
Voici une recette de rouleaux farcis aux aubergines savoureuse et légère, idéale pour un repas végétarien ou un accompagnement original. Ces rouleaux sont garnis d’une délicieuse farce de légumes et de fromage, le tout roulé dans des tranches d’aubergines grillées. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 aubergines (coupées en tranches fines dans le sens de … Lire la suite
Voici une recette de gratin de crabe avec des Saint-Jacques savoureuse et élégante, idéale pour un repas festif ou une occasion spéciale. Ce gratin combine les saveurs délicates du crabe et des noix de Saint-Jacques dans une préparation crémeuse et gratinée. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de chair de crabe (fraîche ou en … Lire la suite
Voici une recette de confiture de citron maison facile à réaliser, avec des instructions détaillées pour un résultat savoureux. Cette confiture de citron peut être utilisée sur des toasts, des gâteaux ou même pour aromatiser des desserts. Ingrédients : 4 à 5 citrons bio (de préférence non traités) 600 g de sucre (vous pouvez ajuster … Lire la suite
Ingrédients : Pour la base de brownie : 2 bananes bien mûres (pour remplacer le beurre et le sucre) 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté (remplaçant du sucre) 100 g de farine de blé (ou farine sans gluten pour une version sans gluten) 2 cuil. à soupe de cacao en poudre non … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de poisson blanc (comme du cabillaud, colin, ou autre poisson à chair ferme) 200 g de scampis (ou gambas, décortiqués) 200 g de crevettes (décortiquées) 300 g de mélange de fruits de mer (facultatif, si vous le souhaitez, ajoutez des moules ou des palourdes) 2 échalotes 2 gousses … Lire la suite
Voici une recette simple et délicieuse de gâteau au lait concentré sucré, ultra-moelleux : Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g) 2 œufs 100 g de beurre fondu 150 g de farine 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de pâtes (spaghetti, penne, fusilli… au choix) 1 boîte de 400 g de tomates concassées (ou 4 tomates fraîches pelées et coupées en dés) 1 oignon moyen, finement haché 2 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif, pour équilibrer … Lire la suite
