Les profiteroles sont de délicieuses petites bouchées de pâte à choux garnies de crème ou de glace, souvent accompagnées de chocolat fondu. Préparer des profiteroles au Thermomix est un jeu d’enfant grâce à la simplicité et à la rapidité de cet appareil de cuisson. Voici une recette facile et rapide pour réaliser ces gourmandises, parfaites pour toutes les occasions spéciales.
Ingrédients
Pour la pâte à choux :
- 250 ml d’eau
- 80 g de beurre
- 150 g de farine
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 500 g de glace à la vanille (ou tout autre parfum selon vos préférences)
- 200 g de chocolat noir (ou au lait) pour la sauce
Instructions
- Préparation de la pâte à choux :
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