VeloutĂ© de Courgettes au Kiri au Thermomix juillet 18, 2026 par admin đź›’ Les IngrĂ©dients ​500g de courgettes (lavĂ©es et coupĂ©es en rondelles) ​1 oignon (coupĂ© en deux) ​1 gousse d’ail ​15g d’huile d’olive ​400g d’eau ​1 cube de bouillon de lĂ©gumes ​4 portions de fromage Kiri ​Sel et poivre ​👩‍🍳 PrĂ©paration ​Le rissolage : Mettez l’oignon et la gousse d’ail dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 5 secondes / vitesse 5. Raclez les parois du bol Ă l’aide de la spatule, ajoutez l’huile d’olive et faites rissoler pendant 3 minutes / 120°C / vitesse 1. ​La cuisson : Ajoutez les rondelles de courgettes, l’eau, le cube de bouillon de lĂ©gumes, le sel et le poivre. Programmez 20 minutes / 100°C / vitesse 1. ​Le mixage : Ă€ la sonnerie, ajoutez les 4 portions de Kiri. Mixez pendant 1 minute / en augmentant progressivement la vitesse de 5 Ă 10 afin d’obtenir un veloutĂ© parfaitement lisse et crĂ©meux.
