POULET CORDON BLEU
Ingrédients :
500 g de blanc de poulet
170g de jambon
120 g de fromage
1 œuf
chapelure
sel
huile végétale
Préparation :
1. Coupez la poitrine de poulet et farcissez-la de fromage et de jambon
2. Fermez la poche puis trempez les paquets de poulet dans le mélange d’œufs puis dans la chapelure, en appuyant légèrement pour aider la chapelure à coller au poulet.
3. Faire frire pendant 7 minutes (ou cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés à 190°C).
