Pizza Quattro Formaggi
Pour 2 à 3 personnes
Préparation : 20 min (+ 1h de repos pour la pâte)
Cuisson : 12 min
Ingrédients :
250 g de farine de blé (T45 ou T55)
150 ml d’eau tiède
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre
8 g de levure boulangère fraîche (ou 4 g de sèche)
2 c. à soupe d’huile d’olive
80 g de mozzarella 50 g de gorgonzola (ou autre bleu) 50 g de parmesan râpé 50 g de provolone (ou emmental si tu n’en as pas)
Origan séché
Préparation :
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