Petits gâteaux au chocolat moelleux

Ingrédients :

• 3 œufs

• 200 g de sucre

• 200 ml de lait

• 100 ml d’huile végétale

• 200 g de farine

• 50 g de cacao en poudre non sucré

• 1 sachet (10 g) de levure chimique

• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Dans un blender, versez les œufs, le sucre, le lait et l’huile. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Ajoutez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Mixez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

3. Répartissez la pâte dans de petits moules ronds légèrement beurrés ou recouverts de papier cuisson.

4. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte sec.

5. Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de déguster.