Chou à la viande hachée à l’italienne (façon gratin)
Ingrédients
1 petit chou blanc (ou ½ gros), environ 800 g
400 g de viande hachée (bœuf ou bœuf/veau)
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
400 g de tomates concassées (ou pulpe de tomates)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
Sel fin
Poivre du moulin
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange italien)
Persil frais (facultatif, pour finir)
Préparation (pas à pas)
Préparer le chou
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