Tarte aux Pommes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée (ou faite maison)
• 4 à 5 pommes (Golden ou Granny Smith)
• 100 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• 1 œuf (pour la dorure)

Instructions :

1. Préchauffez le four :
   • Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2. Préparez la pâte :
   • Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
3. Préparez les pommes :
   • Épluchez et coupez les pommes en quartiers, puis en fines tranches.
   • Dans un bol, mélangez les pommes avec le sucre, le sucre vanillé et la cannelle (si utilisée).
4. Disposez les pommes :
   • Disposez les tranches de pommes sur la pâte de manière esthétique.
5. Ajoutez le beurre :
   • Coupez le beurre en petits morceaux et répartissez-le sur les pommes.
6. Cuisez la tarte :
   • Battez l’œuf et badigeonnez les bords de la pâte pour qu’ils dorent.
   • Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la pâte dorée.
7. Laissez refroidir :
   • Laissez refroidir légèrement avant de démouler.

Astuce :

Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter un peu de compote de pommes sous les tranches de pommes.

Profitez bien de cette délicieuse tarte ! Si tu souhaites d’autres recettes, n’hésite pas à demander !